こんにちは！

まちの整骨院南桜井の鈴木です。

 

秋は旬のものが多く食欲の秋と呼ばれます。

旬のものはそうでないものより栄養が高いそうです。

また、美味しいものを食べることで幸せホルモンと呼ばれる「セロトニン」が増えると言われています。

旬の美味しいものを食べて健康に過ごしましょう!

 

今回は栄養についてのお話です！

 

生きていくうえで欠かせない栄養素を「３大栄養素」といいます。

３大栄養素には「タンパク質」「炭水化物」「脂質」があります。

さらに「ビタミン」「ミネラル」を加えて「５大栄養素」と言い、どれも健康に過ごすには欠かせないものです。

 

それぞれ３つの役割に分けられます。

「タンパク質」→身体をつくるもの

「炭水化物」「脂質」→身体を動かすエネルギーになるもの

「ビタミン」「ミネラル」→身体の調子を整えるもの

これらをバランスよく摂取することが重要です。

 

 

今回は、タンパク質、炭水化物、脂質について紹介します！

 

＜タンパク質＞

タンパク質は筋肉や骨など身体を構成する材料になります。

タンパク質が多く含まれている食材はお肉、大豆製品、乳製品です。

お肉は100ｇあたり約20ｇ、大豆製品は100ｇあたり約15ｇ、乳製品は100ｇあたり約30ｇです。

1日あたり60ｇ以上を目安に摂取しましょう。

 

骨や筋肉、血液、皮膚、ホルモン、免疫細胞など私達の身体を構成するあらゆるものがタンパク質から合成されています。

不足すると皮膚や粘膜が弱くなり免疫力が落ちたり、体の不調も起こりやすくなります。

毎日の食事で動物性・植物性の良質なタンパク質をバランス良く摂りましょう。

 

食事で摂取するのが難しい方はプロテインやサプリメントで補うのも良いです。